Tihany – Węgierska Perła na Wulkanie

Tihany to malownicze miasteczko położone na półwyspie o tej samej nazwie, w samym sercu Węgier, nad brzegiem największego jeziora Europy Środkowej – Balatonu. To jedno z najstarszych i najbardziej urokliwych miejsc w kraju, które przyciąga turystów z całego świata swoim niezwykłym krajobrazem, bogatą historią i unikalnym położeniem na wygasłym wulkanie. Wąskie uliczki, tradycyjne domy, aromat lawendy unoszący się w powietrzu i zapierające dech w piersiach widoki sprawiają, że Tihany jest miejscem, które warto odwiedzić.

HISTORIA TIHANY

Historia Tihany sięga czasów starożytnych. W 1055 roku król Andrzej I założył tu opactwo benedyktyńskie, które stało się jednym z najważniejszych centrów religijnych i kulturalnych na Węgrzech. Dokument fundacyjny opactwa, który przetrwał do dzisiaj, jest jednym z najstarszych zachowanych tekstów pisanych po węgiersku. W klasztorze znajduje się również grobowiec króla Andrzeja I.

GEOLOGICZNA PERŁA

Półwysep Tihany jest unikalny pod względem geologicznym. Powstał w wyniku działalności wulkanicznej, która miała miejsce około 8 milionów lat temu. Dzięki temu, teren ten obfituje w formacje bazaltowe, które nadają mu niepowtarzalny charakter. Tihany jest również domem dla dwóch niezwykłych jezior: wewnętrznego – Belső-tó i zewnętrznego – Külső-tó. Te naturalne zbiorniki wodne, razem z bogatą historią i unikalnym położeniem na wygasłym wulkanie, tworzą niesamowity krajobraz. Półwysep jest rezerwatem przyrody, w którym można spotkać liczne gatunki roślin i zwierząt. Wiosną i latem wzgórza pokrywają się kolorowymi kwiatami, a zapach lawendy, którą tu uprawia się od wieków, przyprawia o cudowny zawrót głowy!

CO WARTO ZOBACZYĆ?

Opactwo Benedyktyńskie

Historia Tihany sięga czasów starożytnych. W 1055 roku król Andrzej I założył tu opactwo benedyktyńskie, które stało się jednym z najważniejszych centrów religijnych i kulturalnych na Węgrzech. Dokument fundacyjny opactwa, który przetrwał do dzisiaj, jest jednym z najstarszych zachowanych tekstów pisanych po węgiersku („Tihanyi alapítólevél”).

Klasztor benedyktynów zdobią dwie charakterystyczne wieże, które są ikoną tego miejsca. Wzniesione w XVIII wieku, nadają budynkowi imponujący wygląd i są widoczne z daleka. Wieże są bogato zdobione, a ich detale architektoniczne stanowią doskonały przykład późnobarokowego stylu. Wewnątrz kościoła można podziwiać piękne freski, rzeźby oraz inne elementy dekoracyjne, które razem tworzą harmonijną całość, podkreślając znaczenie i piękno tego miejsca.

Obecnie budynki klasztoru benedyktynów pełnią funkcję muzeum, w którym znajduje się ostatnia sypialnia władców Węgier – Karola IV Habsburga i jego żony Zyty oraz grobowiec króla Andrzeja I. W muzeum można także podziwiać manuskrypty oraz zbiór przedmiotów liturgicznych . W tej chwili w Opactwie Benedyktynów mieszka 12 mnichów. Społeczność ta jest aktywna nie tylko w życiu duchowym, ale również angażuje się w różnorodne działania kulturalne, edukacyjne i turystyczne, które przyciągają wielu odwiedzających. Mnisi prowadzą warsztaty, organizują koncerty, prowadzą gospodarstwo zielarskie oraz uczestniczą w pracy duszpasterskiej w okolicznych miejscowościach​.

Paprika Ház, czyli dom z papryki

Węgierska papryka, znana na całym świecie, jest dumą narodową Węgier i jednym z kluczowych składników tamtejszej kuchni. Jej różnorodność i wyjątkowy smak sprawiają, że jest nieodłącznym elementem wielu potraw. Węgierska papryka dzieli się na kilka głównych odmian, z których każda ma swoje unikalne cechy:

1. Papryka słodka (édes paprika) – Jest najczęściej używaną odmianą w kuchni węgierskiej. Ma delikatny, słodki smak i intensywny czerwony kolor. Idealnie nadaje się do przyprawiania gulaszu, leczo oraz zupy rybnej halászlé;

2. Papryka półostra (félerős paprika) – Używa się jej do potraw, które wymagają nieco więcej pikantności, ale nie przytłaczającego smaku;

3. Papryka ostra (erős paprika) – Ta odmiana jest wyjątkowo pikantna i dodaje potrawom ognistego charakteru. Najczęściej używa się jej w małych ilościach, aby nadać potrawom wyrazisty smak;

4. Papryka różowa (rózsapaprika) – Jest to bardziej delikatna i mniej znana odmiana, o subtelniejszym smaku. Często używana jest do dekoracji potraw oraz w sałatkach.

Papryka węgierska charakteryzuje się różnorodnością kolorów, od zielonego, przez żółty i pomarańczowy, aż po intensywną czerwień. Owoce papryki są zazwyczaj stożkowate lub lekko zaokrąglone, z gładką skórką. Uprawa papryki na Węgrzech ma długą tradycję, a klimat tego kraju sprzyja jej wzrostowi. Najlepsze warunki do uprawy papryki to ciepłe, słoneczne dni i umiarkowanie wilgotna gleba.

Półwysep Tihany ma nawet swoje paprykowe królestwo! Koniecznie zajrzyj do Paprika Ház, czyli domu z papryki. Jest ozdobiony od góry do dołu sznurami suszonej papryki, co nadaje mu wyjątkowego uroku. Można tu kupić paprykę w każdej postaci (suszona, pieczona, w tubce, słoiku itd.), mydła, piwo lawendowe czy palinkę (tradycyjny węgierski alkohol). Chcąc zrobić tutaj zakupy pamiętaj o zabraniu gotówki – brak możliwości płatności kartą!

Lawenda – Symbol Tihany

Tihany jest znane ze swoich lawendowych pól, które zaczęto tutaj uprawiać w latach 20. XX wieku. Dziś lawenda stała się jednym z symboli regionu, a jej aromat unosi się w powietrzu w czasie kwitnienia. Okoliczne sklepiki oferują przeróżne pamiątki, produkty i bukieciki lawendy. W niejednej knajpce można spróbować kawy z likierem lawendowym, lawendowych lodów, ciast czy piwa z lawendy! Co roku, w czerwcu, odbywa się tutaj Festiwal Lawendy. Odwiedzający mogą uczestniczyć w wielu atrakcjach, takich jak zwiedzanie pól lawendowych, warsztaty rękodzielnicze, występy artystyczne i pokazy rękodzieła. Szczególną popularnością cieszy się możliwość samodzielnego zbierania lawendy, a także zakupu produktów na bazie lawendy, takich jak olejki, woda lawendowa, kosmetyki i wyroby kulinarne.

Jadąc w kierunku Tihany koniecznie zajrzyj do EAU DE TIHANY- ładne pole z kwitnącą lawendą. Można pospacerować i zrobić pamiątkowe zdjęcia. Jest też tutaj małe stoisko, gdzie można kupić lawendowe produkty.

Lavender Tihany – Látványműhely

To wyjątkowe miejsce, które łączy dziedzictwo i nowoczesne wykorzystanie lawendy w regionie. Warsztat produkuje wysokiej jakości naturalne kosmetyki i produkty lawendowe, używając tradycyjnych metod i lokalnych składników.

Historia uprawy lawendy w Tihany sięga 1926 roku, kiedy to dr Gyula Bittera sprowadził pierwsze rośliny z lawendowej Prowansji. Wulkaniczne podłoże regionu, południowa ekspozycja i śródziemnomorski klimat sprawiły, że olejek lawendowy jest uważany za lepszy nawet od francuskiego odpowiednika. To historyczne dziedzictwo jest zachowane i celebrowane w Lavender Tihany Látványműhely, który wykorzystuje w swoim wystroju elementy drewniane z recyklingu oraz zabytkowe narzędzia farmaceutyczne, aby odzwierciedlić tę bogatą historię.

Odwiedzając warsztat można obserwować cały proces ekstrakcji olejku lawendowego i tworzenia naturalnych kosmetyków. Produkty są wytwarzane na miejscu i obejmują wegańskie, nietestowane na zwierzętach artykuły, formułowane przez ekspertów farmaceutów. Znajduje się tutaj również destylarnia lawendy oraz wystawa, która szczegółowo opisuje historię i znaczenie lawendy w Tihany.

Sam widzicie, że Tihany, mimo, że mała miejscowość, ma sporo do zaoferowania. Zachwycające krajobrazy, historyczne zabytki, bogata kultura i tradycje lokalne. Warto odwiedzić lawendowe pola, zwłaszcza latem, oraz rezerwat przyrody, który zachwyca różnorodnością flory i fauny. Tihany to także idealne miejsce do relaksu (można popływać czy pożeglować). To miejsce łączy w sobie piękno natury, spokój i historyczną atmosferę, czyniąc je idealnym celem podróży. My polecamy i na pewno nie raz wrócimy!